Salam de casă picant

Descriere

Salamul de Casă Picant este mai mult decât tradiție! E salamul pentru cei care nu se mulțumesc cu călduț — are fulgi de ardei iute (cili), piper negru și usturoi care îți dau pe spate din prima mușcătură. Îl facem din carne de porc și vită, gușă și gheață pentru emulsionare, sărat corect, apoi condimentat cu usturoi și extracte de condimente care dau iuțeala caracteristică. Se umple în membrană și se maturează ca să-și adune gustul. La tăiere e roșu-închis, cu picături de grăsime vizibile. Pentru cei cu limba fricoasă nu e — pentru restul, e o sărbătoare.

Ingrediente: Carne porc, vită, gușă, gheață, sare amestec (98% sare și max 2% nitrit de sodiu), usturoi, extracte de condimente (fulgi cili, piper negru), dextroză, proteine vegetale hidrolizate cu sare, membrană necomestibilă.