Cârnați țărănești

Descriere

Cârnații Țărănești sunt mai mult decât tradiție! Sunt cârnații de la țară, cum se făceau prin cătunele buzoiene la tăierea porcului — îndesați, cu gustul autentic al cărnii de porc și vită amestecate. Condimentarea e rustică: sare, usturoi pisat mult, piper și ardei iute pentru nota picantă. Pe grătar sunt imbatabili — sar stropi de grăsime în jar și lasă mirosul acela care adună vecinii la gard. Cu pâine de casă, ardei iute murat și un pahar de vin — seara e făcută.

Ingrediente: Carne de porc, carne de vită, sare, usturoi, piper, ardei iute.