Mici porc vită

Micii de porc și vită sunt mai mult decât tradiție! Micii de porc și vită sunt nelipsiți din orice masă românească adevărată. Sunt acel preparat care adună oamenii în jurul grătarului și transformă orice zi obișnuită într-un moment de sărbătoare.

Îi pregătim dintr-un amestec echilibrat de carne de porc și vită, frământată atent cu condimentele potrivite, pentru a obține textura suculentă și gustul intens pe care îl știi din copilărie. Secretul stă în proporții, în răbdare și în rețeta simplă, fără artificii inutile.

Pe grătar, capătă acea crustă rumenă și aromă inconfundabilă, iar în farfurie merg perfect cu muștar, pâine proaspătă și, bineînțeles, cu oameni dragi aproape.

Ingrediente: carne de porc, carne de vită, grăsime de porc, usturoi, sare, piper negru, boia de ardei, bicarbonat de sodiu, supă de carne, alte condimente tradiționale.