Salam de vară

Descriere

Salamul de Vară este mai mult decât tradiție! E salamul „de drum”, cel pe care îl luau bunicii la coasă, la vie sau la gară — ferm, sărat potrivit, făcut anume ca să țină pe căldură fără frigider. Îl facem din carne de porc și vită, cu gușă pentru desenul frumos, emulsionat cu gheață pentru textura fină, condimentat cu condimente naturale și extracte de condimente. Se umple în membrană comestibilă și se maturează. Are gust echilibrat, fără excese. E salamul pe care îl tai pe pâine la picnic, cu roșii din grădină și brânză telemea — și înțelegi de ce „de vară” nu e doar un nume.

Ingrediente: Carne porc, carne vită, gușă, gheață, sare amestec (98% sare & 2% nitrit de sodiu), condimente naturale și extracte de condimente, dextroză, proteine vegetale hidrolizate cu sare, membrană comestibilă.