Descriere
Șunculița Țărănească este mai mult decât tradiție! E șunca cum se făcea la țară — din piept de porc, cu straturi alternate de carne și grăsime, condimentat rustic cu usturoi pisat în piuă, piper, boia dulce și foi de dafin. Se ține la saramură câteva zile, se zvântă și se trimite la afumătoare. Iese aurie-cafenie pe exterior, cu miezul colorat frumos de la boia. Se taie subțire, miroase a cămară veche, și pe pâine caldă cu o roșie și ceapă verde, e masă de om serios.
Ingrediente: Piept de porc, sare, piper, usturoi, boia dulce, foi de dafin.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.